Die Geschichte des Zuckers - Der Luxus und die Menschenleben
Episode von Radiowissen von Bayerischer Rundfunk · 9. September 2026 · 23 min
Zucker war einst ein Luxusgut, galt als "süßes Gold". Auf der Festtafel von Ludwig XIV. schmückten etwa Zuckerskulpturen die Festtafel. Im Laufe der Zeit wurde Zucker zur Massenware. Dieser Weg ist eng mit Ausbeutung verknüpft: Sklavenarbeit, Monokulturen, zerstörte Lebensräume. Ein Podcast von Claudia Steiner (BR 2026)
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