BauertothePeople (B2P) - Der Podcast hinter den Kulissen von deinem Essen
von Wilhelm Geiger · Gesellschaft · 263 Episoden
Wissen, Perspektiven & Hintergründe rund um unsere Lebensmittel & die Menschen dahinter.
Ehrliche und offene Gespräche direkt auf den Höfen, in den Unternehmen und bei den Menschen zu Hause.
Wissen aus erster Hand, ungecoacht und authentisch, von denen, die es wissen müssen.
Und ja, ein bisserl Humor darf auch nicht fehlen. Reicht doch, wenn der Rotwein trocken ist.
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Episoden
- Erdnüsse aus Österreich – Stefan Romstorfer
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Bio-Erdnüsse aus dem Weinviertel: Stefan Romstorfer baut gemeinsam mit seinem Bruder Roman eine Kultur an, die es vor 20 Jahren in Österreich gar nicht gegeben hätte. Ich war bei… - Einspruch Bachler | Kuhattacke · Dürre · Ukraine
12. Juli 2026 · 1 h 21 min
Kuhattacke, Dürre, EU-Beitritt der Ukraine: Christian und ich nehmen uns drei Themen vor, die auf den ersten Blick wenig miteinander zu tun haben. Auf den zweiten Blick ziemlich… - Klima verstehen - Helga Kromp-Kolb
21. Juni 2026 · 2 h 42 min
Klimaforscherin Helga Kromp-Kolb erklärt in diesem Gespräch Klima und Klimawandel von Grund auf -- so, dass man auch ohne Meteorologie-Studium mitkommt. Helga Kromp-Kolb hat in… - Eier aus Österreich: Was steckt hinter dem Stempel? - Michael Wurzer
14. Juni 2026 · 1 h 49 min
Österreich ist beim Thema Eier ein Sonderfall: komplett käfigfrei seit 2020, gentechnikfreies Futter aus der Donauregion, eine eigene Eierdatenbank für die Rückverfolgbarkeit… - Fermentation: Vom Sauerkraut zum Bioreaktor - Martin Reich
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Fermentation ist weit mehr als Sauerkraut und Kombucha. Wer beim Wort Fermentation vor allem an Einmachgläser denkt, dem wird in diesem Gespräch buchstäblich das Hirn… - Einspruch Bachler | Herkunftskennzeichnung · Mercosur · Verantwortung
31. Mai 2026 · 1 h 04 min
Herkunftskennzeichnung als Heilsversprechen, Mercosur als Weltuntergang – stimmt das so? In der ersten Folge von "Einspruch Bachler" sitze ich mit Christian Bachler zusammen,… - B2P-Live "Ackerdemics Edition" - Fleisch, Familie und Verantwortung – Thomas Berger
24. Mai 2026 · 1 h 52 min
Thomas Berger führt in fünfter Generation Berger Schinken, eines der bekanntesten Fleischunternehmen Österreichs. Ein Gespräch, das so vielfältig war wie die Branche selbst.… - Bauernprotest erklärt – Ernst Tschida
17. Mai 2026 · 3 h 09 min
Bauernprotest, Weltmarktpreise, Herkunftskennzeichnung — Ernst Tschida ist einer der Organisatoren der Bauern-Demonstration vom 1. April 2026 in Wien und hat sich zu mir ins… - B2P-Live "Ackerdemics Edition" - Wer bestimmt die Spielregeln der Wirtschaft? - Jonas Bunte
10. Mai 2026 · 2 h 03 min
Zukunftsfähiges Wirtschaften – was bedeutet das eigentlich? Und wer hat die Hebel in der Hand, um die Wirtschaft wirklich zu verändern? Darüber habe ich mit Jonas Bunte… - Future 4 Kids: Verein gründen, Zukunft bauen in Ruanda - Otto Fischer
3. Mai 2026 · 2 h 54 min
Mit Otto Fischer sitze ich zum dritten Mal vor dem Mikro. Dieses Mal im Garten seines Isange Paradise Resort im Norden Ruandas. Über die Veterinärmedizin und das Indigene Volk… - B2P-Live "Ackerdemics Edition" - Marktgärtnerei: Zukunft auf 8000 m² – Alfred Grand
26. April 2026 · 2 h 05 min
Marktgärtnerei: 70 Gemüsekulturen auf weniger als einem Hektar, in Handarbeit, ohne Traktor, ohne Pestizide und direkt an die Kundschaft in der Region. Alfred Grand erklärt,… - Wirtschaft als Teil der Natur - Ökologische Ökonomie - Sigrid Stagl
19. April 2026 · 2 h 41 min
Ökologische Ökonomie: Sigrid Stagl erklärt, warum unsere Wirtschaft die Natur nicht länger ignorieren kann und was das für die Landwirtschaft bedeutet. Sigrid Stagl ist auf einem… - B2P-Live "Ackerdemics Edition" - Lebensmittel retten als Geschäftsmodell - Andreas Diesenreiter
12. April 2026 · 1 h 44 min
Lebensmittel retten als Geschäftsmodell – wie das funktioniert, wo es hakt und warum gerettete Produkte manchmal teurer sind als konventionelle, darüber habe ich mit Andreas… - Tiroler Schnitzkunst in Brasilien
5. April 2026 · 1 h 30 min
Holzschnitzen und Bildhauerei in Brasilien – und was das mit Tirol zu tun hat: Ich treffe Werner Thaler in Dreizehnlinden, einem Ort, den österreichische Einwanderer 1933 mitten… - Fische düngen Gemüse – Aquaponik aus Südtirol
29. März 2026 · 2 h 38 min
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- JACOBIN Podcast – JACOBIN Magazin
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Die neueste Episode „Erdnüsse aus Österreich – Stefan Romstorfer“ erschien am 19. Juli 2026.