Leinsamensuppe (zur Fastenzeit)

Episode von Kochen mit Peter Scharff von Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt · 26. Februar 2026 · 15 min

Wir sind ehrlich: Leinsamensuppe klingt nicht gerade nach dem Rezept, mit dem man auf einer Party Eindruck macht. 😅

Aber genau deshalb wollten wir wissen: Kann ausgerechnet dieses unscheinbare Gericht überraschen? 🤷🏻‍♂️

In der neuen Podcast-Folge dreht sich alles um eine würzige Leinsamensuppe mit Koriander, Petersilie, Kurkuma und Kümmel. 🥣🌿 Leinsamen gelten als heimisches Pendant zu Chia-Samen und bringen Eigenschaften mit, über die erstaunlich wenig gesprochen wird.

Natürlich landen wir dabei auch bei den wirklich wichtigen Fragen des Lebens: Ist Pupsen eigentlich ein gutes oder schlechtes Zeichen? 🤔💨

Eva erklärt verständlich, warum das Frühjahr für viele Menschen ein guter Zeitpunkt für eine Ernährungsumstellung sein kann. 🥬

Peter zeigt, wie man aus einfachen Zutaten richtig viel Geschmack herausholt – obwohl der Name des Gerichts zunächst etwas anderes vermuten lässt. 😄

Ob diese Suppe eure neue Lieblingssuppe wird? Das müsst ihr selbst entscheiden. Teilt es uns gerne mit!

🎙️ Mit Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner und Marco Blechschmidt.

🎧 Den Podcast gibt's überall, wo es Podcasts gibt.

🥘 Lust bekommen, das Rezept selbst auszuprobieren? Das passende Rezept zum Nachkochen findet ihr hier: https://antenne-kl.de/category/peter-scharff-rezepte/

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Seine eigene Gewürzlinie: https://pure-flavour-taste.com/

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