Schneller Sommer- Hirsesalat

Episode von Kochen mit Peter Scharff von Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt · 20. Februar 2026 · 27 min

Wer für die Woche vorkocht, spart Zeit. Wer dabei noch lecker und ausgewogen isst, gewinnt doppelt. 😎🥗

In der neuen Podcast-Folge steht ein schneller Hirsesalat auf dem Tisch – perfekt für alle, die Meal Prep lieben, damit anfangen wollen, oder einfach nach einer unkomplizierten Mahlzeit suchen.

Besonders freut sich Eva über die Zutaten: Hirse als vielseitige Basis für Bowls, Salate oder Suppen und dazu Kichererbsen als echte Eiweißhelden. 🌱💪

Natürlich bleibt es nicht beim Rezept. Was wäre dieser Podcast ohne Exkurse? Plötzlich geht's um Hummus in der jordanischen Küche. Gehört für euch Knoblauch rein oder nicht? Und wann sind eigentlich die Pinienkerne heimlich wieder bezahlbar geworden? 🤔😄

Außerdem erfahrt ihr, warum dieses Rezept zwar im Winter entstanden ist, aber auch im Sommer eine tolle Nährstoffquelle sein kann.☀️

Freut euch auf Küchentalk, Ernährungstipps und die typischen Abschweifungen, die am Ende fast genauso spannend sind wie das Gericht selbst. 🎙️

🎙️ Mit Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner und Marco Blechschmidt.

🎧 Den Podcast gibt's überall, wo es Podcasts gibt.

🥘 Lust bekommen, das Rezept selbst auszuprobieren? Das passende Rezept zum Nachkochen findet ihr hier: https://antenne-kl.de/category/peter-scharff-rezepte/

🔥 Mehr von Peter Scharff:

Foodrock Festival: https://foodrock-festival.de/

Website: https://www.peter-scharff.de/

Seine eigene Gewürzlinie: https://pure-flavour-taste.com/

Instagram: @peter_scharff

Facebook: Kulinarisches Kompetenzzentrum

LinkedIn: Peter Scharff

🥗 Mehr von Eva Schmidt-Zöllner:

Website: https://www.dr-ambrosius-donnersbergkreis.de/nc/ueber-uns.html

Instagram: @sfe_evasz

Facebook: Dr. Ambrosius - Ernährungsberatung

📻 Mehr von Antenne Kaiserslautern:

Website: https://www.antenne-kl.de/

Facebook: 96.9 Antenne Kaiserslautern

Instagram: ...

Weitere Episoden von „Kochen mit Peter Scharff“

Alle Episoden von Kochen mit Peter Scharff · Mehr Bildung-Podcasts