Schaltibarschtschiai - litauische Rote Beete- Suppe

Episode von Kochen mit Peter Scharff von Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt · 14. Juni 2025 · 20 min

✨ Gibt es heute ein Gericht … oder doch einen geheimnisvollen Zauberspruch? 🤔

Schaltibarschtschiai – klingt fast magisch, oder? 🪄 Doch dahinter verbirgt sich ein traditionelles litauisches Sommergericht: eine erfrischende, pink strahlende kalte Rote-Bete-Suppe. 🌸🥣

Neugierig, warum dieses Rezept nicht nur optisch verzaubert, sondern auch ernährungstechnisch spannend ist? 👀 👉 Hör in die neue Folge rein! 🎧

Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/

Näheres zu Sternekoch Peter Scharff:

Foodrock Festival: https://foodrock-festival.de/

Website: https://www.peter-scharff.de/

Seine eigene Gewürzlinie: https://pure-flavour-taste.com/

Instagram: @peter_scharff

Facebook: Kulinarisches Kompetenzzentrum

LinkedIn: Peter Scharff

Näheres zu Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner:

Website: https://www.dr-ambrosius-donnersbergkreis.de/nc/ueber-uns.html

Instagram: @sfe_evasz

Facebook: Dr. Ambrosius - Ernährungsberatung

Näheres zum Radiosender "Antenne Kaiserslautern":

Website: https://www.antenne-kl.de/

Facebook: 96.9 Antenne Kaiserslautern

Instagram: ...

Weitere Episoden von „Kochen mit Peter Scharff“

Alle Episoden von Kochen mit Peter Scharff · Mehr Bildung-Podcasts