Rote Linsen- Karotten - Suppe

Episode von Kochen mit Peter Scharff von Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner, Marco Blechschmidt · 19. März 2026 · 11 min

Wer hat eigentlich beschlossen, dass jede Suppe komplett glatt püriert sein muss? 🤔🥣

In der neuen Podcast-Folge kochen wir eine herrlich einfache rote Linsen-Karotten-Suppe – perfekt für die Fastenzeit, angenehm verträglich und voller Geschmack.  🥕✨

Peter verrät dabei einen kleinen Küchentrick: Nicht alles fein passieren!

Ein Teil wird für die Bindung gemixt, aber die spannenden Stückchen dürfen bleiben. Schließlich braucht eine gute Suppe auch Charakter. 😄

Eva hat außerdem interessante Forschungserkenntnisse rund um Haferflocken dabei. Warum sind sie eigentlich so beliebt? Und worauf sollte man bei der Zubereitung achten?

Natürlich kommt auch Marco zu Wort und verrät sein persönliches Overnight-Oats-Rezept. 🥣

Und ja, bevor jemand fragt: Das Mikrofon rauscht leider wieder ein bisschen. Wir arbeiten dran – die Inhalte sind trotzdem glasklar. 😉

🎧 Hört rein und entdeckt, warum manchmal gerade die einfachen Gerichte die spannendsten Geschichten erzählen.

🎙️ Mit Peter Scharff, Eva Schmidt-Zöllner und Marco Blechschmidt.

🎧 Den Podcast gibt's überall, wo es Podcasts gibt.

🥘 Lust bekommen, das Rezept selbst auszuprobieren? Das passende Rezept zum Nachkochen findet ihr hier: https://antenne-kl.de/category/peter-scharff-rezepte/

🔥 Mehr von Peter Scharff:

Foodrock Festival: https://foodrock-festival.de/

Website: https://www.peter-scharff.de/

Seine eigene Gewürzlinie: https://pure-flavour-taste.com/

Instagram: @peter_scharff

Facebook: Kulinarisches Kompetenzzentrum

LinkedIn: Peter Scharff

🥗 Mehr von Eva Schmidt-Zöllner:

Website: https://www.dr-ambrosius-donnersbergkreis.de/nc/ueber-uns.html

Instagram: @sfe_evasz

Facebook: Dr. Ambrosius - Ernährungsberatung

📻 Mehr von Antenne Kaiserslautern:

Website: https://www.antenne-kl.de/

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Instagram: ...

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